飯綱町の農家さん紹介

大友農場

農園紹介 農園メンバー 氏名：大川友一年齢：70歳就農歴：概ね40年 営農指導員を経て、3代目として後を継ぎ43年。 イギリスのイーストモーリング試験場をはじめ、フランス、イタリア、スイス、オランダなどの果樹園を視察した際、果樹の低さに驚き「こんなに低い樹で作業ができたらいいな」と思ったことがきっかけで、周りからは「ばか者」と言われながらも、三水村（現在の飯綱町）でいち早く高密植栽培のわい化栽培へと切り替えていきました。 氏名：大川けさみ年齢：70歳就農歴：45年 嫁いでからずっとりんごを育てています。一番大切にしていることは、手伝いに来てくれた人たちが「怪我をしないように」という思いです。 手伝いに来てくれるのは、80代のベテランも多く、その点、高い所に登らず、大地に足をつけて作業できることはありがたいです。 氏名：大川友宏年齢：36歳就農歴：1年 12年ほど商社の営業を経て、農業大学で1年学び家業を継ぎました。 4代目として父のもとで日々学んでいます。娘が「おいしい！」といって食べてくれるりんご作りを心がけています。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） 夏あかり、シナノリップ 秋りんご（9月・10月） つがる、シナノドルチェ、秋映、シナノスイート 冬りんご（11月・12月） ぐんま名月、シナノゴールド、ムーンルージュ、はるか、ふじ 私たちが作っている理由は 先代の頃は養蚕を営んでいましたが、製糸業が低迷し、そのかわりに植えたのがりんごです。 標高500～700ｍ、内陸性気候で寒暖差が激しく、降水量も少ないこの土地がりんご栽培に適していました。 開墾したり、土地を借りたりしながら今では3haの畑でりんごを育てています。 私たちのこだわりは りんごは手間のかかる果物です。機械化することができず、ひとつひとつ手をかけないと、おいしいりんごになりません。 とにかく手を抜かずに愚直にりんごと向き合うことが、おいしいりんごを作る秘訣です。 「園主の足音が最高の肥料」 毎日りんごのもとに通って手をかけてやれば、木のほうも足音を聞いて『ああ、今日も来てくれた』とわかって、おいしい実をつけようと応えてくれるます。 恩師の言葉「園主の足音が最高の肥料」を今も心に愚直にりんごと向き合っています。 娘が「おいしい！」と言って食べてくれるりんご作りを心がけて 家族も増え賑やかになり、家族みんなでりんごを育てています。...