【そば】 そば粉 （ 地粉 石臼挽き ） 500g 長野県飯綱町産 長野県飯綱町 みつどんマルシェ

長野県飯綱町の自社農園で穫れた安心・安全のそば粉です。
ガレットやそば粉おやきなど、使い方いろいろなレシピで活用できます。

生産者のコメント

長野県飯綱町は長野県内でも霧が多く、昼と夜の寒暖の差が大きい地として昔から美味しいものが育つ地として知られておりました。 飯綱町は蕎麦の産地として戸隠、信濃町に隣接するそばのメッカです。そうした蕎麦の産地で東京ドーム１５個分に及ぶ面積でそばの栽培を行っております。 自本物の信州蕎麦の名にふさわしい逸品です。 北信五岳を望む良冷な地で栽培された美味しい信州そばをお楽しみください。